意味：
ごくんと飲み込むこと。 口腔内（口の中）で咀嚼（噛むこと）された食べ物や飲み物が、食道を通って胃の中に運ばれる機能。飲み込むときに 詰まったり、 むせたりすることを 誤嚥（ごえん）、誤嚥しやすい状態のことを 嚥下困難（えんげこんなん）という。誤嚥により食物や飲物が肺に入り、 肺炎を引き起こす場合もあり嚥下機能の低下した高齢者の食事摂取は注意が必要。
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| さ行 | さ し す せ そ | や行 | や ゆ よ |
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